Prof. Dr. Liesbeth van Rossum is internist-endocrinoloog en hoogleraar op het gebied van obesitas en stressonderzoek in het Erasmus MC in Rotterdam. Zij is mede-oprichter van het Centrum Gezond Gewicht en bekleedt diverse bestuurlijke functies waaronder het voorzitterschap van het Partnerschap Overgewicht Nederland met adviesrol aan de Nederlandse overheid en is de Europese leider van het thema Obesity, Diabetes, Nutrition and Metabolism van de European Society of Endocrinology. Haar wetenschappelijk onderzoek richt zich vooral op (oa monogenetische) obesitas en op stresshormonen. Ze is co-auteur van het boek ‘’VET belangrijk” dat een prijswinnende internationale bestseller is geworden. In de afgelopen jaren stond ze meermaals in de top 10 meest invloedrijke vrouwen in de gezondheidszorg en in 2024 stond ze in de VVAA top100 allertijden (nummer 33) van artsen met meeste betekenis voor de zorg.